¿Com cuinar el bacallà skrei?

¿Com cuinar el bacallà skrei? - Abans de cuinar el skrei has de treure'l de la nevera 30 minuts abans. Pots cuinar-lo amb pell o sense.

Com cuinar el bacallà skrei?
Abans de cuinar el skrei has de treure’l de la nevera 30 minuts abans. Pots cuinar-lo amb pell o sense.
Fregir
Pots fregir el Skrei en oli o mantega sempre en primer lloc amb la pell cap avall. Quan comenci a desprendre de la paella, li donem la volta i el fregim durant aprox. 2 minuts.
Enfornar
Abans de coure el Skrei has de fregir primerament uns 2 minuts en oli o mantega amb la pell cap avall. A continuació, fica-ho al forn preescalfat a 140 ° C durant aprox. 15 minuts.

¿Com cuinar el bacallà skrei? - Abans de cuinar el skrei has de treure'l de la nevera 30 minuts abans. Pots cuinar-lo amb pell o sense.